Cooperación en Cutervo-Cajamarca (Perú) y Yoff (Senegal)

martes, noviembre 28, 2006

¡Qué vertigo!

MACHU PICCHU

Hola amigos/-as!!!! Ya estoy en casa!!!! Os cuelgo estas dos fotos del viaje a Machu Picchu, un lugar verdaderamente mágico, con mucha energía que invita a adentrarse más profundamente en brillante civilización incaica. Os recomiendo ir, si tenéis ocasión.

Aquí, en plena adaptación. Todo me parece lujoso, hasta los detalles más insignificantes. Tenemos tantas comodidades, todo al alcance de la mano.... A veces me vienen a la cabeza las carencias que he visto en la sierra peruana: la falta de electricidad, el difícil acceso al agua segura, el estado pésimo de los caminos, la mala alimentación, la bajísima calidad educativa... Y me parecen increíbles, indignantes las abismales diferencias. El nacer en un lugar o en otro determina por completo tu existencia. Vives por vivir o disfrutas de la vida, qué suerte tan diferente,...

miércoles, noviembre 15, 2006


Hola amig@s ! Se acerca ya el fin de nuestra estancia entre cutervinos,... Últimas despedidas, regalitos, comidas con el magnífico equipo de ESCAES... El balance superpositivo. Gran acogida y acompañamiento durante toda nuestra estancia, gente honesta y comprometida con el proyecto, gran calidez, personas maravillosas, nuev@s amig@s ,... Da pena irse.
Quiero agradecer a ESCAES, al Máster de Cooperación de Santiago y a la Xunta de Galicia por darme la oportunidad de vivir esta maravillosa experiencia. Ha merecido la pena. Muchas gracias de corazón. Espero tener la oportunidad de escribir alguna que otra entradita desde Cuzco. ¡Nos vamos al Machu Pichu!

martes, noviembre 14, 2006

Una flor preciosa para la abuela que sé que le gustan mucho...
La encontré en Mochadín, una comunidad del distito de Sócota en la que la vegetación es impresionante.
Se acerca la recta final, a ver si os puedo escribir de nuevo antes del viaje a Cuzco. Besotes.

sábado, noviembre 11, 2006



REFORESTACIÓN

En la foto podéis apreciar una de las camas de un vivero forestal de plantones de aliso que visitamos en la comunidad del Verde junto con el grupito de promotores agropecuarios de Ayabaca.

La reforestación es otra de las actividades que se promueven activamente desde ESCAES. La tala indiscriminada es algo común en la zona, ya que la leña es la principal fuente de energía. Por otro lado, existe una escasa conciencia medioambiental entre la población campesina, lo que se refleja no sólo en la deforestación sino también en temas como el manejo inadecuado de basuras, la eliminación de excretas a campo abierto,…

Creencias como la de que la quema de un bosque atraerá más fácilmente la lluvia son moneda corriente además de tremendamente perjudiciales para la conservación del ecosistema. Por ello las actividades de forestación y reforestación se consideran una prioridad.

El otro día os hablaba del aliso. Se trata de una especie autóctona con la que se están realizando las actividades de (re)forestación. Esta especie tiene una serie de bondades que aconsejan que se utilice extensamente. Las hojas del aliso se descomponen muy rápidamente por lo sirven de abono al terreno que lo rodea. También aporta nitratos a la tierra y conserva muy bien la humedad siendo además utilizada como fuente de combustible.

Desde ESCAES se capacita a los beneficiarios en creación y cuidado de viveros forestales con plantones de aliso y pino. Los plantones de aliso pasan del almácigo al campo definitivo tras cuatro meses de cuidados. En tres años el árbol habrá entrado en la edad adulta.

Los viveros forestales los gestionan los círculos de alfabetización y también existen en colegios de primaria y secundaria que siguen la Propuesta Metodológica para la Escuela rural (PMER). Como creo que ya os dije la PMER tiene como objetivo que el niñ@ rural adquiera aprendizajes significativos en la escuela creándose así un vínculo entre la ruralidad y la enseñanza.

La PMER se podría resumir en una frase: “que lo que aprenda el niñ@ en la escuela sea útil para su vida cotidiana”. Esto es de vital importancia, ya que muchos padres de familia consideran que en la escuela los aprendizajes no son significativos y, por tanto, no apoyan suficientemente a sus hijos en su formación, y mucho menos a sus hijas.

El niñ@ en la PMER es centro del proceso, construyendo sus propios aprendizajes a través de una metodología activa y participativa que tiene en cuenta las peculiaridades de lo rural y adapta las programaciones a dichas particularidades. Así por ejemplo, instrumentos como los huertos hortícolas y los viveros forestales se convierten en espacios educativos para los chavales, además de contribuir a mejorar la nutrición y la reforestación. Igualmente algunos colegios de secundaria gestionan pequeños agronegocios, generando aprendizajes y prácticas que se replicarán posteriormente en los hogares generando poco a poco el tan ansiado cambio hacia una vida mejor.



PROYECTOS
PRODUCTIVOS

Como sabéis estos días tuvimos la oportunidad de asistir junto con un nutrido grupo de promotores agropecuarios de Ayabaca -región de Piura- a una pasantía de dos días durante la cual fueron estudiadas distintas iniciativas y emprendimientos de agricultores y ganaderos de la zona de la Microcuenca Yatún -región de Cajamarca- a los que ESCAES ha apoyado y asesorado en sus proyectos productivos. El objetivo de estas pasantías, como ya os conté, es intercambiar experiencias y adquirir nuevos conocimientos sobre todas las posibilidades que ofrece la actividad agropecuaria en el Perú.

A través de estas interesantísimas visitas exploré el último sector que me quedaba de la amplia actividad que ESCAES lleva a cabo en la Microcuenca Yatún: el área de Producción y Dinamización de Economías.

El primer día de la pasantía fuimos al Verde donde visitamos un módulo lechero que llevaba apenas veinte días en funcionamiento. ESCAES a través de un fondo rotatorio concede créditos a emprendedores agropecuarios para poner en marcha proyectos productivos sostenibles y rentables que generen ingresos regulares permitiendo mejorar las condiciones de vida de las familias rurales.

En concreto, este módulo lechero del Verde es gestionado por un grupo de jóvenes emprendedores a los que ESCAES apoya no sólo a nivel económico sino también con asesoramiento técnico-productivo. La ONGD aporta las vacas preñadas que son de razas mejoradas como la Holstein, la Jersey o la Brows Swiss. El emprendedor o grupo de emprendedores aporta la mano de obra para la construcción del establo y los materiales de la zona como la madera, el adobe,... ESCAES aporta el resto: la calamina, el cemento, el fierro,… y demás materiales necesarios para la construcción de la infraestructura. Una vez el módulo comienza a generar beneficios los emprendedores devuelven a ESCAES el mismo número de vacas que recibieron, también preñadas, y el negocio comienza a funcionar sólo.

Como señalaba, ESCAES también asesora a los ganaderos en temas de alimentación del ganado vacuno, enfermedades, inseminación artificial, crianzas mejoradas, cuidado del medio ambiente, fortalecimiento de asociaciones, … a través de capacitaciones, talleres, pasantías y seminarios dirigidos a este colectivo.

La ganadería tradicional no cuenta con el asesoramiento ni con los medios técnicos necesarios para convertirse en un sector rentable capaz de generar ingresos regulares más allá de la mera subsistencia. Las razas criollas aportan una cantidad mínima de leche (unos ocho litros diarios, incluso menos). Por el contrario las crianzas mejoradas pueden llegar a producir entre treinta y cincuenta litros por vaca y día dependiendo de la raza. Además su precio en el mercado puede alcanzar tranquilamente los dos mil dólares, por lo que la inversión merece la pena. El importante excedente generado puede ser colocado en el mercado local y regional donde la presencia de marcas como Gloria o Nestlé asegura la compra de dicho excedente, lo que genera fuentes de ingresos estables para las familias rurales de la zona.

Como os contaba la visita a este módulo lechero del Verde fue para mí muy significativa, no sólo porque aprendí mucho sino también por el maravilloso contacto humano con este grupo de emprendedores de Ayabaca.

Las visitas continuaron: más módulos lecheros en Mochadín y Corrales, una piscigranja de truchas en el Verde, galpones de aves de postura en Mochadín, galpones de cuyes, áreas de pasturas mejoradas … En el ámbito del agro también tuvimos la oportunidad de visitar plantaciones de lechugas, ají páprika y viveros forestales con plantones de aliso. Del tema del aliso y la reforestación os hablaré otro día porque me resultó muy interesante. Ahora os dejo. Buenas noches, noches.

miércoles, noviembre 08, 2006



Quería seguiros comentado lo de la pasantía con los promotores agropecuarios pero viendo esta foto no me he podido resisir. La hice ayer justo antes de salir con los compañeros hacia Mochadín. Los niñitos que véis son limpiabotas y ganan unos cuantos soles diarios lustrando en la plaza principal el calzado de la gente que así lo tiene a bien. La primera vez que los ví sentí mucha tristeza porque son muy niños todavía y ya son conscientes de lo que significa tener que trabajar y aportar su granito de arena a la olla familiar. El día de la foto estábamos sentadas en un banquito y se nos acercaron para limpiarnos los zapatos. "Cincuenta céntimos, señorita...".

Yo les propuse otro trato: unos soles por un par de fotos juntos. Aproveché para conversar con ellos un ratito. Me dijeron que iban al cole por la tarde y que por la mañana trabajaban en la plaza.Conseguían unos cinco soles diarios, dependiendo del día. No sé si eran familia pero se repartían a las mil maravillas la tarea en la placita. Me alegré de que fueran a la escuela porque eso significa que esa puertita aún la tienen abierta. No todo está perdido. Lo que más me emocionó fue cuando les pregunté si con el jornal que ganaban ayudaban a papá y a mamá. La sonrisa y el orgullo que se dibujó en su carita me reconcilió un poco con su precaria situación. Al final de nuestra pequeña charla, les enseñé las fotos y se quedaron, como siempre que eso ocurre, con los ojitos como platos. Que Dios les bendiga.

PASANTÍA CON PROMOTORES AGROPECUARIOS

Hola amig@s ! Estos días he tenido la oportunidad de realizar una de las visitas más emocionantes de mi estancia en Perú. Salimos al campo el 7 y el 8, con un grupo de promotores agropecuarios que venían desde Ayabaca para realizar una pasantía en Cutervo. Este tipo de intercambios se promocionan mucho desde ESCAES y la verdad es que me parece un experiencia bonita y supervaliosa para aquéllos que tienen la oportunidad de disfrutarla. Los agricultores y ganaderos en este caso compartieron su metodología de trabajo con sus homólogos en las comunidades de la microcuenca Yatún y se llevaron consigo experiencias, nuevos cultivos y técnicas, emprendimientos,...que luego replicarán en sus comunidades allá en Ayabaca, cerquita de Ecuador.

Las visitas a lo largo de los dos días fueron muy intensas y os puedo decir que todo lo que sé de agricultura y ganadería lo aprendí durante este breve lapso de tiempo. Por supuesto el contacto con los promotores fue magnífico. Como siempre os digo, personas entrañables con un gran afán de aprender y mejorar. Gente curiosa, con inquietudes, grandes emprendedores. El viaje con ellos fue muy agradable y productivo a nivel personal.Estoy encantada.

En la foto me véis en el patio de una casita que visitamos para conocer la raíz inca "Arracacha. ESCAES la está promocionando y está consiguiendo hacerse un hueco en el mercado constituyendo una nueva fuente de ingresos para los agricultores de la zona. Como podéis apreciar la vegetación de la zona es muy frondosa, muy parecida a las zonas tropicales o de la selva. Concretamente es en la zona de Mochadín, un lugar magnífico con bellísimos paisajes: montañas impresionantes, valles, ríos, plantas de colores vivísimos,... Una belleza.



viernes, noviembre 03, 2006



Una vista panorámica del paisaje cutervino. A primeras horas de la mañana Cutervo se levanta con niebla. Ver cómo despierta la ciudad es maravilloso. Las mototaxis llenan las calles de vida desde las primeras horas de la mañana y a partir de ahí todo es animación. Puestos de venta ambulante, uniformes de todos los colores se dirigen a las escuelas, trabajadores, campesin@s , olor a pan y a tierra húmeda, ...



"NUTRIHOJITAS"

El otro día os hablé un poco de la desnutrición que aquí, en las comunidades de la provincia de Cutervo, alcanza porcentajes bastante importantes. La desnutrición la arrastran l@s niñ@s desde el vientre de la madre a causa de la alimentación de las mujeres campesinas que se basa, como os comenté, en el consumo de papas y fideos (carbohidratos). Esta dieta sólo les aporta energía para realizar aquellas actividades cotidianas que demandan un gran esfuerzo físico, como transportar leña, cargar agua,…Sin embargo no aporta todos los nutrientes necesarios para llevar una vida saludable.

La experiencia con las “Nutrihojitas” fue iniciada por ESCAES en el año 1999 para combatir el grave problema de la desnutrición crónica de niñ@s en edad escolar. El proyecto suministra a est@s niñ@s cápsulas que contienen Micronutrientes Naturales. Estas cápsulas son elaboradas a partir de hojas de plantas silvestres que tienen un alto contenido nutricional y que están disponibles a nivel local. L@s niñ@s beneficiarios del programa presentan una desnutrición severa o moderada. Se les suministra una cápsula diaria durante ocho meses y los resultados de la ingestión de este suplemento nutricional son muy positivos. L@s niñ@s elevan su estado nutricional y se muestran más activos y participativos en el proceso de aprendizaje. Se muestran más atent@s, más concentrad@s por lo que retienen más fácilmente los conocimientos y su rendimiento escolar aumenta.

El programa “Nutrihojitas” se complementa con capacitaciones que se imparten a las mamás campesinas para la preparación de dietas equilibradas con productos oriundos de la zona así como con la implementación de los huertos hortícolas familiares y escolares de los que ya os hablé en otra ocasión.

Un saludo a tod@s !

jueves, noviembre 02, 2006


No es por daros hambre pero aquí os pongo el menú de "La Casona" que es el restaurante donde mi compañera Andrea y yo comemos habitualmente. Ofrecen pensión por 7 soles diarios -algo menos de 2 euros- y eso incluye desayuno, comida y cena. Tienen varios platos para elegir tanto al mediodía como por la noche y si algo no te gusta,...A LA CARTA!, podéis elegir entre las delicias que véis en el cartelito que os cuelgo. Personalmente me quedo con el bistec, que yo siempre pido con plátano frito y arrocito. Aunque también me encanta el asadito de res con puré de patatas,... Por cierto aquí todo natural, el pollo sabe a pollo de aldea y los huevos... de corral!!! La verdad es que os voy a ir dejando,...que me está entrando un hambre que devoro!!!

MI COLCHITA

¡Hola amig@s ! Cada vez me cuesta más enviaros comentarios,...últimamente internet va bastante lentito. Aquí me veis con una colcha tradicional hecha a ganchillo que compré a una señora de la comunidad de Corrales el otro día. ¿A qué es bonita?
Bueno ya se va acercaando el día de la despedida,... Sobre el catorce de este mes salimos para Cuzco a visitar el Machu Pichu!
Por ahora estamos haciendo trabajo de oficina ya que tenemos que entregar un informe antes de irnos. Las últimas semanas queremos emplearlas en visitar el área de producción y dinamización de economías y algún círculo de alfabetización,...
¡Ya nos vamos a ver pronto!